نمایشگاه هنر ایران: توضیحاتی برای چیدمان میز و کرسی در شب چله
همانطور که می‌دانیم آیین شب یلدا یا شب چله، خوردن آجیل مخصوص، انواع میوه به‌ویژه هندوانه و انار و شیرینی‌های محلی است که همه جنبه نمادین دارند و نشانه برکت، تندرستی، فراوانی و شادکامی هستند.
از شب یلدا به عنوان طولانی‌ترین شب سال یاد می‌کنند. یلدا یک واژه سریانی به معنای ولادت است و در حقیقت مردم با دور هم جمع شدن زایش نور را جشن می‌گیرند. برگزاری مراسم یلدا، آیینی ملی و خانوادگی‌ست؛
سایر کارهایی که در این شب انجام می‌شود تفألی به دیوان حافظ و شاهنامه‌خوانی است. دکوراسیون شب یلدا باید به گونه‌ای باشد که در فضا شادی و نشاط ایجاد کند.
اگر می‌خواهید یک شب به یاد ماندنی و خاطره‌انگیز را خلق کنید، با این مطلب همراه شوید:
چه کسانی دور میز می‌نشیند؟
آیا در میهمانی شب یلدای شما بچه‌ها هم شرکت می‌کنند یا فقط پذیرای بزرگسالان هستید؟ بزرگترها بدون آسیب رساندن به دکوراسیونی که در نظر گرفته‌اید از دور میز بلند می‌شوند، اما اگر قرار باشد کودکان هم سر میز بنشینند، پس از اتمام برنامه هیچ اثری از زحمات شما باقی نخواهد ماند. پس اگر قرار است که کودکان هم در جمع شما حضور داشته باشند، قید گلدان‌های کریستال گران‌قیمت و تاج گل‌های انبوه را بزنید.
چیدمان میز
هنگام چیدن میز باید پیش از هر چیز به شکل ظاهری آن توجه داشته باشید تا بتوانید بر اساس آن رومیزی مناسب انتخاب کنید. مشکلی که بیشتر افراد حین خرید رومیزی با آن مواجه هستند عدم آگاهی از سایز میزشان است. پس قبل از آنکه برای خرید روانه بازار شوید، میز خود را اندازه بگیرید تا انتخاب صحیحی داشته باشید. اگر ارتفاع میز شما معمولی نیست و خیلی کوتاه یا بلند است در موقع خرید به قد رومیزی نیز توجه کنید.
نمایشگاه هنر ایران: برای یلدا رنگ‌های قوی مانند قرمز گوجه‌ای و سبز جنگلی در کنار طلایی و نقره‌ای تیره مناسب هستند و چهره شیک و زیبایی به میز می‌دهند. پیشنهاد می‌کنیم برای شب یلدا پیش زمینه سبز یا سفید را در نظر بگیرید تا آرامشی همراه با صمیمت در محیط منتشر شود. به همین دلیل برای میز یک رومیزی به رنگ سبز و سفید انتخاب کنید. دستمال سفره‌تان هم بهتر است قرمز رنگ باشد.
سپس نوبت به انتخاب و چیدن میوه‌ها می‌رسد. حتما باید به رنگ، اندازه و بافت آن‌ها دقت کنید و میوه‌هایی که همخوانی بیشتری دارند کنار هم بچینید. یک طرف میز را با هندوانه، انار و سیب قرمز تزئین کنید. زیبایی این میوه‌های قرمز در کنار شاخه‌های کوچک اکالیپتوس و صنوبر دو چندان می‌شود. در سمت دیگر، یک آناناس بزرگ را در وسط قرار داده و اطراف آن را با پرتقال، لیمو، گریپ فروت، موز، کیوی و ازگیل تزئین کنید. برای زیبایی بیشتر می‌توانید چند شاخه گل سوسن، لابه‌لای میوه‌ها جای دهید. برای روی هم نگه داشتن میوه‌ها از خلال دندان استفاده کنید.
آجیل را نیز با میوه‌های خشک مخلوط کنید و در یک ظرف شیشه‌ای بریزید. برای این کار می‌توانید کف ظرف را با انجیر خشک پر کنید، روی آن را با یک ردیف برگه هلو و زردآلو بپوشانید، بعد بادام و گردو را بریزید، روی آن را با یک ردیف سیب و آناناس خشک شده بپوشانید و بعد فندق و پسته بریزید. با روبان دور ظرف شیشه‌ای را تزئین کنید و بین دو قسمت میوه قرار دهید. حسن ختام میز رویایی شما چند عدد شمع است.
کرسی
در سال‌های گذشته، یکی از بایدهای یلدا دور کرسی نشستن و بهره‌مندی از گرمای مطبوع آن بود. در این سال‌های آپارتمان‌نشینی با فضای محدودی روبه‌رو هستیم و خانواده‌ها آنقدر فضا در اختیار ندارند که بتوانند در پذیرایی یا نشیمن خود کرسی برپا کنند.
اما بد نیست امسال قدری سنت‌شکنی کنیم و برای این شب تدارک یک کرسی جمع و جور خانوادگی را ببینیم. همان کرسی‌های زغالی که از چوب ساخته می‌شد با منقلی از زغال در زیر آن، البته اگر ذغال پیدا نکردید، کرسی برقی جایگزین مناسبی است.
نمایشگاه هنر ایران: برای تزئین روی کرسی نیز می‌توانید از یک رومیزی سنتی مثل رومیزی‌های دستباف اصفهان استفاده کنید. پخش یک موسیقی زنده که با حال و هوای جمع همخوانی داشته باشد، فراموش نشود.
ابتکار و نوآوری
یک ابتکار خلاقانه قرار دادن کارت‌های فردی برای مشخص کردن مکان نشستن هر یک از میهمان‌ها به دور میز است. به این منظور باید نام هر یک از میهمانان خود را روی کارت‌هایی که از قبل تهیه و تزئین کرده‌اید بنویسید و افراد را به دلخواه دور میز بچینید. با این روش کنترل و سرویس‌دهی به میهمان‌ها ساده‌تر شده و مراسم‌تان با نظم بیشتری پیش می‌رود.
